Il Borgo del Balsamico Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

Acest oțet balsamic autentic este obținut exclusiv din struguri albi și roșii selecționați din regiunea Emilia Romagna, fiind rezultatul mustului de struguri acetificat și maturat timp îndelungat în butoaie de stejar. Eticheta Albă (Etichetta Bianca): Are o densitate de 40 Brix.

Are un gust clasic, fin și ușor înțepător, fiind ideal pentru utilizarea zilnică în salate sau dressing-uri. Brun intens, aproape opac, cu vâscozitate medie și luciu caracteristic. Profil aromatic delicat și persistent, cu o aciditate agreabilă și armonioasă, note de lemn și accente ușor caramelizate, dulci-acrișoare. Se utilizează ca dressing pentru salate, carpaccio, brânzeturi (în special parmigiano reggiano), fructe (fragi, pepene), grătar de carne sau pește.
Se poate folosi și pentru finisarea unor preparate calde sau în reducții culinare.

Ingrediente: Must de struguri fiert, oțet de vin. Aditivi: 100% Natural. Nu conține coloranți (fără caramel adăugat) sau arome artificiale.

⚠️Alergeni: Conține sulfiți (prezenți în mod natural în struguri).