Lorenzo No.5 Ulei De Masline Extravirgin 500 ml

Descriere

Lorenzo No.5 este un ulei de măsline extravirgin obținut 100% din soiul măsline verzi Nocellara, cultivate pe colinele din zona central-occidentală a Siciliei. Recoltate manual în a doua și a treia săptămână din Octombrie, măslinele sunt procesate rapid și presate la rece, pentru a păstra puritatea și delicatețea pulpei.

Rezultatul este un EVOO cu aciditate foarte scăzută (0.2), caracterizat de o textură cremoasă, un gust dulceag și o aromă florală, delicat condimentată.

Lorenzo No.5 se remarcă printr-un profil senzorial unic:

Aspect: galben auriu, cu densitate crescută

Aromă: florală, fin condimentată

Gust: dulce, catifelat, cu o cremozitate vegetală intensă

Structură: rotund, fără amăreală sau astringență

Gustul dulce și aroma senzuală fac din acest ulei cel mai bun partener al patiseriei și preparatelor dulci sau pe bază de pește. Este perfect și pentru finisarea preparatelor, adăugând un plus de eleganță fără a domina gustul.