Domaine Chavy Chouet Puligny Montrachet 1Er Cru Les Folatieres 0.75 L

Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
Chardonnay | Sec | Puligny-Montrachet AOC, Côte de Beaune, Burgundia, Franța

Puligny-Montrachet este una dintre cele mai prestigioase apelațiuni pentru Chardonnay din lume. Domaine Chavy-Chouet vinifică cu accent pe tensiunea minerală și claritatea aromatică, respectând expresia pură a terroir-ului burgund. Les Folatières, cu soluri de calcar kimmeridgian și expunere sudică optimă, este un
Chardonnay galben auriu cu reflexii verzui strălucitoare. Arome complexe și intense de flori albe, citrice, fructe cu sâmburi (piersică, caisă), miere fină și silex. La gust, corp plin și elegant, cu aciditate cizelată, mineralitate impresionantă, textură bogată și un final extrem de lung, mineral și salin, specific zonei.
Temperatura de servire: 10-12°C. Se asociază cu homar, fructe de mare nobile, pești grași la grătar sau brânzeturi Comté maturate.